haluta ØKOLOGISK BRØD

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からだにいい「日常」のパン。長野県上田市にあるhaluta(ハルタ)のパン工房ではデンマークの食文化より着想を得たパンを、材料から吟味し一つ一つ丁寧に作っています。デンマークの国民食ルブロ、通称"黒パン"やスモブローのレシピをご紹介。
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Direction, web design & photography | Ryu Kanari, small studio
Photography | Kousuke Arikumi, small studio
Illustration | Yasuko Sato (yasukosato.com)
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